手撕风干鱼

2025-07-07 07:58:00 分类：知识 阅读(768)

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• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 风干鱼适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 香菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 花椒油适量
• 芝麻油适量
• 油辣子适量
• 胡椒粉适量

手撕风干鱼的做法详细步骤第1步
准备葱头，大蒜，风干姜
将鱼洗干净分成四小块（便于蒸）第2步
将确碎的手撕姜，蒜，风干葱头码入鱼块上
倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可第3步
将鱼撕碎，手撕加入花椒油，风干芝麻油，手撕香菜切段拌匀
装盘手撕风干鱼的手撕做法小贴士风干鱼最好是用边鱼晒干的，肉质紧密有嚼劲。手撕风干鱼的营养分析

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