徐州蒜爆鱼
分享徐州蒜爆鱼的徐州做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 蒜香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 鲈鱼或鲤鱼1条
- 葱少许
- 蒜少许
- 花椒少许
- 干红椒少许
- 蒸鱼豉油少许
- 料酒少许
鱼洗好，肚子里塞葱姜，蒜爆划几刀，徐州撒点料酒。蒜爆蒜，徐州干红椒切碎备用。蒜爆
蒸锅水里滴一些料酒，徐州开始蒸10分钟左右，蒜爆闷一会儿，徐州倒入蒸鱼豉油。蒜爆第2步
另起锅，徐州多放点油，蒜爆依次放花椒，徐州干红椒，蒜爆蒜沫炒香，徐州浇在鱼上即可。
徐州蒜爆鱼的做法小贴士多放干红椒更好，家里有老人不能吃太辣，所以很少。徐州蒜爆鱼的营养分析
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